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医院管理论坛报记者 许英菡
受访专家 大连医科大学附属第二医院中医科主任 姚娓
“处暑节气在每年八月二十三日左右。”大连医科大学附属第二医院中医科主任、大连医科大学中医西结合研究院副院长姚娓告诉记者，《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”是终止的意思，处暑的意思是：暑天到此处就结束了。表示炎热的夏季即将过去，从此时开始，冷空气南下次数增多，气温下降逐渐明显，我国许多地区将陆续由夏季向秋季转换。
“在北方地区，处暑后由于西北季风盛行，从北方蒙古等地吹向我国大陆，带来了凉爽，因此在北方地区会变得凉快。而在南方许多地区，还是会受到东南季风的影响，天气依然炎热，但是早上和晚上的温度又会较夏季降低，而且此时天气还会逐渐变得干燥，我们称之为‘秋老虎’。”
起居
“在不同季节，人体会发生不同的生理变化，以维持机体的平衡。”姚娓指出，秋季天高气爽，人体感觉最舒适。但在炎夏时节，人体由于大量出汗导致水盐代谢失调、胃肠功能减弱、心血管系统和神经系统负担增加，往往过度地消耗能量。到了夏秋之交，虽然人体出汗减少，体热的产生和散发以及水盐代谢也逐渐恢复到原有的平衡状态，但这个过程却使机体产生一种莫名的疲惫感。这种状况就是“秋乏”。“秋乏，是弥补夏季人体超常消耗的保护性反应。”
因此，夏秋之交要进行适当的体育锻炼，如散步、爬山等都是很好的选择，但开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，过度运动会增加身体的疲惫感，反而不利于身体恢复。此外，还要保证充足的睡眠，避免熬夜。
饮食
“此外，还要在饮食上多加调理，”姚娓说，“比如适量地喝淡茶、豆浆等。”适当地选食一些能够润肺清燥、养阴生津的食品，比如梨、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。若是肠燥，则需要多食蜂蜜等对润肠有作用的食品。
她强调，在夏秋交替时期，不应过分地进补：“切忌顿顿大鱼大肉，要注意平衡饮食，注意蔬菜和肉类的合理搭配，少吃生冷的瓜果和油腻的食物。”老人由于脾胃功能减弱，所以更需要吃一些易消化的食物，而且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。
姚娓还为我们推荐了两款可在处暑时节的使用的食物：
（1）杏仁梨饮：
杏仁10g、梨1只去皮洗净，切片，冰糖碾碎末，一起放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后，转用小火煮30分钟即成。可以起到祛燥润肺、滋阴生津的功效。
（2）银耳莲子羹：
莲子50g、银耳30g、冰糖100g，将泡发后的莲子和银耳、冰糖一起放入碗中，加清水适量，放入蒸笼用武火蒸1小时即可。可以起到滋补生津、润肺养胃、养血安神的效果。
防病
秋天雨水较少，天气干爽，人体容易虚火上炎出现“秋燥”。姚娓表示，中医认为“燥易伤肺”，秋气与人体的肺脏相通，因此，这个时节尤其应当注意养护身体的肺脏。“入秋以后，咳嗽、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病又将高发。因此在处暑时节应适量地增减衣服，尤其是上了年纪的老年人更要注意。”其次室内的空调温度不要过低，一般在25℃～27℃最好。另外，需要加强锻炼，增强体质，防范各种呼吸道疾病。
秋燥容易导致身体的津液不足，出现诸多津亏液少的“干燥症”，比如皮肤干燥、咳嗽等。鼻乃肺之窍，所以鼻干燥在立秋之后尤为常见。
此外，肺还与大肠有着密切的联系，中医曰：“肺与大肠互为表里。”而肺燥下移于大肠，肠燥则容易出现便秘。
“在日常生活中，为了预防秋燥对人体的损害，还要多调节空气湿度，”姚娓说，“保持四周环境的水分。”比如可以在家中或是庭院内，多种植或摆放一些绿色植物，以缓解空气中的燥气。在外出时更要戴好口罩。
“秋天是各种疾病的多发季节，出现不适后应及时到医院就诊。”姚娓强调。
（刊发于《医院管理论坛报·现代护理》2021年8月21日12版）
