短期便秘对人体的影响不大,但是长期便秘,就有可能会引起肥胖、肠癌、痔疮、肛裂等问题。
在此给大家分享两个食疗小方,简单实用,可以缓解大部分便秘,供大家参考。
★蜂蜜核桃仁
用料:核桃仁250克,蜂蜜50毫升,白糖100克,植物油750毫升。
步骤:
1、将核桃仁放入沸水中浸泡后取出,剥去外衣,洗净沥干。
2、取锅上火,加入植物油烧热,下核桃仁炸酥,然后倒入漏勺内,沥去油,装入盘中。
3、原锅洗净上火,加入蜂蜜和白糖熬浓,起锅浇在核桃仁上。当点心食用,酥甜适口。
功效:温补肺肾,润肠通便。
病例验证:用此方治疗便秘者68例,其中治愈51例,好转16例,有效率98.5%。
注意:此方糖尿病及肥胖者慎用!
★菠菜治便秘
用料:菠菜250克,生姜25克,精盐2克,酱油5克,麻油5克,花椒油2克,味精、醋各适量。
步骤:
1、将菠菜洗净切成段,鲜姜去皮切成丝。
2、锅内加水,置火上烧沸,加入菠菜略焯,捞出沥净水,轻轻挤一下,装在盘内,抖散晾凉。
3、再将姜丝、醋等调料一起加入,拌匀入味。随意食用。
功效:养血通便。
核桃仁、蜂蜜和菠菜都有润燥滑肠的作用,虽然菠菜有点儿凉性,但因为加入了姜丝、花椒油去寒,中和了凉性。
以上两个食疗小方都很平和,适用于各类便秘。都是美味的食物,大家不妨一试!
当然便秘的患者除了需要饮食结构调整以外,也需要在运动习惯、生活习惯以及排便习惯方面做调整,要养成每日如厕的习惯,并且要积极参加力所能及的体育锻炼。(解放军联勤保障部队第九二O医院心胸外科 梁丽)
(刊发于《医院管理论坛报·现代护理》2021年10月16日12版)